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T. Cozinha/Restaur.
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UC03584
UC03584
Implementar regras de higiene e segurança alimentar em hotelaria e restauração
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Equivalente à
UFCD 7731
· Higiene e segurança alimentar na restauração
· modelo antigo
Carga horária
25h
Curso
T. Cozinha/Restaur.
Área
Hotelaria e Restauração
Materiais
Slides
Sebenta
Ficha 01
Ficha 02
Projecto