Proposta de distribuição para tempos letivos de 50 minutos (25h ≈ 30 tempos). Ajuste a blocos de 45 ou 90 minutos e ao calendário da sua escola; os conteúdos seguem os materiais da UC e os objetivos o referencial oficial, a sequência é uma sugestão.
Planificação sessão a sessão
Aula
Tempos
Sessão
Conteúdos
Recursos Aulify
Avaliação
1
2
Apresentação da unidade
Apresentação da unidade de competência, dos conteúdos e dos critérios de avaliação. Diagnóstico inicial.
Preparar as peças para a enforna: Secagem e determinação de humidade, Peças decoradas: engobes, vidrados e tintas cerâmicas, Manipulação e acondicionamento das peças.
Controlo de qualidade: defeitos e causas: Fissuras, bolhas e deformações: identificar e diagnosticar, Normas, regras e princípios de segurança e qualidade.
Realização do teste de avaliação sumativa. Correção e balanço da unidade.
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Sumativa (teste).
Sumários prontos a copiar
Aula 1Apresentação da unidade de competência, dos conteúdos e dos critérios de avaliação. Diagnóstico inicial.
Aula 2Da peça crua à peça cozida: Porque a cozedura decide tudo, O que vais dominar nesta UC.
Aula 3Preparar as peças para a enforna: Secagem e determinação de humidade, Peças decoradas: engobes, vidrados e tintas cerâmicas, Manipulação e acondicionamento das peças.
Aula 4Tipos de fornos cerâmicos: Forno elétrico, Forno a gás e forno a lenha.
Aula 5Enfornar: mobiliário e posicionamento: O mobiliário de enforna, Posicionar as peças: circulação do calor e espaço, Métodos de enforna e desenforna. Resolução da Ficha 01.
Aula 6Programar o forno: O que entra na programação, Exemplo resolvido · Programar uma cozedura de biscoito.
Aula 7As etapas e os ciclos de cozedura: Pré-aquecimento e aquecimento até à temperatura final, Ciclos de cozedura.
Aula 8Controlar a temperatura durante a cozedura: Controlo contínuo e características das peças, Ferramentas de controlo: cones pirométricos e controlador. Resolução da Ficha 02.
Aula 9Arrefecimento e desenforna em segurança: Arrefecimento das peças, Manipulação de peças quentes e EPI, Técnicas de desenforna sem danos.
Aula 10Controlo de qualidade: defeitos e causas: Fissuras, bolhas e deformações: identificar e diagnosticar, Normas, regras e princípios de segurança e qualidade.
Aula 11Consolidação e síntese da unidade. Esclarecimento de dúvidas.
Aula 12Desenvolvimento do mini-projeto: aplicação integrada dos conteúdos a um problema proposto.
Aula 13Realização do teste de avaliação sumativa. Correção e balanço da unidade.