Implementar os requisitos do turismo acessível e inclusivo
Curso: Técnico/a de Cozinha e RestauraçãoCarga: 25hCréditos: 2.25Tempos: 30 × 50 minSessões: 8
Proposta de distribuição para tempos letivos de 50 minutos (25h ≈ 30 tempos). Ajuste a blocos de 45 ou 90 minutos e ao calendário da sua escola; os conteúdos seguem os materiais da UC e os objetivos o referencial oficial, a sequência é uma sugestão.
Planificação sessão a sessão
Aula
Tempos
Sessão
Conteúdos
Recursos Aulify
Avaliação
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Apresentação da unidade
Apresentação da unidade de competência, dos conteúdos e dos critérios de avaliação. Diagnóstico inicial.
Conceitos e enquadramento: O que é turismo acessível e inclusivo, Modelos de compreensão da deficiência, Contexto político e normativo, Diretrizes da OMT e da União Europeia.
Tipos de limitações e necessidades: Limitações motoras, Limitações visuais, Limitações auditivas, Limitações cognitivas e intelectuais, Envelhecimento e outras condições, Alergias e intolerâncias — segurança alimentar.
Oferta, diagnóstico e serviço: Requisitos da oferta turística acessível, Diagnosticar e responder às necessidades, Atendimento inclusivo — regras de ouro, Erros comuns a evitar, Síntese.
Realização do teste de avaliação sumativa. Correção e balanço da unidade.
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Sumativa (teste).
Sumários prontos a copiar
Aula 1Apresentação da unidade de competência, dos conteúdos e dos critérios de avaliação. Diagnóstico inicial.
Aula 2Conceitos e enquadramento: O que é turismo acessível e inclusivo, Modelos de compreensão da deficiência, Contexto político e normativo, Diretrizes da OMT e da União Europeia.
Aula 3Público-alvo e direitos: Quem beneficia — um mercado enorme, Direitos das pessoas com limitações. Resolução da Ficha 01.
Aula 4Tipos de limitações e necessidades: Limitações motoras, Limitações visuais, Limitações auditivas, Limitações cognitivas e intelectuais, Envelhecimento e outras condições, Alergias e intolerâncias — segurança alimentar.
Aula 5Oferta, diagnóstico e serviço: Requisitos da oferta turística acessível, Diagnosticar e responder às necessidades, Atendimento inclusivo — regras de ouro, Erros comuns a evitar, Síntese. Resolução da Ficha 02.
Aula 6Consolidação e síntese da unidade. Esclarecimento de dúvidas.
Aula 7Desenvolvimento do mini-projeto: aplicação integrada dos conteúdos a um problema proposto.
Aula 8Realização do teste de avaliação sumativa. Correção e balanço da unidade.