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Planificação modular · UC00042

Planear e executar a limpeza e arrumação da área de clientes da unidade hoteleira

Curso: Técnico/a de Alojamento Hoteleiro Carga: 50h Créditos: 4.5 Tempos: 60 × 50 min Sessões: 17
Proposta de distribuição para tempos letivos de 50 minutos (50h ≈ 60 tempos). Ajuste a blocos de 45 ou 90 minutos e ao calendário da sua escola; os conteúdos seguem os materiais da UC e os objetivos o referencial oficial, a sequência é uma sugestão.

Planificação sessão a sessão

AulaTemposSessãoConteúdosRecursos AulifyAvaliação
12Apresentação da unidadeApresentação da unidade de competência, dos conteúdos e dos critérios de avaliação. Diagnóstico inicial.🎨 SlidesDiagnóstica.
24A equipa e a organização do serviço de andaresA equipa e a organização do serviço de andares: A equipa do serviço de andares, Como se organiza o serviço pela área de clientes.🎨 SlidesFormativa (observação e exercícios).
34Comunicação interna e mecanismos de controloComunicação interna e mecanismos de controlo: Circuito de comunicação entre serviços, Mecanismos de controlo do serviço.🎨 SlidesFormativa (observação e exercícios).
44Espaços, mobiliário e roupas do quartoEspaços, mobiliário e roupas do quarto: Mobiliário e equipamentos dos espaços, Roupas, amenities e produtos do quarto.🎨 SlidesFormativa (observação e exercícios).
54Equipamentos e produtos de limpezaEquipamentos e produtos de limpeza: Equipamentos de limpeza, Produtos de limpeza e fichas técnicas.🎨 SlidesFormativa (observação e exercícios).
64Segurança, saúde no trabalho e EPISegurança, saúde no trabalho e EPI: Riscos profissionais no serviço de andares, Equipamentos de proteção individual e prevenção.🎨 Slides📝 Ficha 01 · Organização, produtos e procedimentos de limpeza do quartoFormativa (Ficha 01).
74Procedimentos de limpeza e arrumação de quartos e casas de bProcedimentos de limpeza e arrumação de quartos e casas de banho: Sequência de limpeza do quarto, Limpeza da casa de banho e necessidades especiais.🎨 SlidesFormativa (observação e exercícios).
84Feitura de cama e arte em toalhasFeitura de cama e arte em toalhas: Técnica de feitura de cama, Escultura e origami de toalhas e papéis.🎨 SlidesFormativa (observação e exercícios).
94Cozinhas integradas e espaços comunsCozinhas integradas e espaços comuns: Limpeza de cozinhas e equipamentos, Limpeza e arrumação de andares e espaços comuns.🎨 SlidesFormativa (observação e exercícios).
104Assistência ao cliente e necessidades especiaisAssistência ao cliente e necessidades especiais: Assistência e resposta a pedidos, Remover lixo e repor artigos.🎨 SlidesFormativa (observação e exercícios).
114Plantas ornamentais e arranjos floraisPlantas ornamentais e arranjos florais: Tratamento e conservação de plantas ornamentais, Arranjos florais simples.🎨 Slides📝 Ficha 02 · Feitura de cama, assistência ao cliente, plantas e registoFormativa (Ficha 02).
124Aplicações informáticas e registo do serviçoAplicações informáticas e registo do serviço: Aplicações informáticas do serviço de andares, Registo do serviço efetuado.🎨 SlidesFormativa (observação e exercícios).
134Perdidos e achados, anomalias e stocksPerdidos e achados, anomalias e stocks: Gestão de perdidos e achados e reporte de anomalias, Controlo de stocks de matérias-primas e utensílios.🎨 SlidesFormativa (observação e exercícios).
144Qualidade do serviço e boas práticasQualidade do serviço e boas práticas: Normas de qualidade do serviço de andares, Síntese.🎨 SlidesFormativa (observação e exercícios).
151Consolidação e sínteseConsolidação e síntese da unidade. Esclarecimento de dúvidas.📖 Sebenta · sínteseFormativa.
163Mini-projetoAplicação integrada dos conteúdos a um problema proposto.🧩 Mini-projetoSumativa (mini-projeto).
172Avaliação sumativa e balançoRealização do teste de avaliação sumativa. Correção e balanço da unidade.—Sumativa (teste).

Sumários prontos a copiar

Aula 1Apresentação da unidade de competência, dos conteúdos e dos critérios de avaliação. Diagnóstico inicial.
Aula 2A equipa e a organização do serviço de andares: A equipa do serviço de andares, Como se organiza o serviço pela área de clientes.
Aula 3Comunicação interna e mecanismos de controlo: Circuito de comunicação entre serviços, Mecanismos de controlo do serviço.
Aula 4Espaços, mobiliário e roupas do quarto: Mobiliário e equipamentos dos espaços, Roupas, amenities e produtos do quarto.
Aula 5Equipamentos e produtos de limpeza: Equipamentos de limpeza, Produtos de limpeza e fichas técnicas.
Aula 6Segurança, saúde no trabalho e EPI: Riscos profissionais no serviço de andares, Equipamentos de proteção individual e prevenção. Resolução da Ficha 01.
Aula 7Procedimentos de limpeza e arrumação de quartos e casas de banho: Sequência de limpeza do quarto, Limpeza da casa de banho e necessidades especiais.
Aula 8Feitura de cama e arte em toalhas: Técnica de feitura de cama, Escultura e origami de toalhas e papéis.
Aula 9Cozinhas integradas e espaços comuns: Limpeza de cozinhas e equipamentos, Limpeza e arrumação de andares e espaços comuns.
Aula 10Assistência ao cliente e necessidades especiais: Assistência e resposta a pedidos, Remover lixo e repor artigos.
Aula 11Plantas ornamentais e arranjos florais: Tratamento e conservação de plantas ornamentais, Arranjos florais simples. Resolução da Ficha 02.
Aula 12Aplicações informáticas e registo do serviço: Aplicações informáticas do serviço de andares, Registo do serviço efetuado.
Aula 13Perdidos e achados, anomalias e stocks: Gestão de perdidos e achados e reporte de anomalias, Controlo de stocks de matérias-primas e utensílios.
Aula 14Qualidade do serviço e boas práticas: Normas de qualidade do serviço de andares, Síntese.
Aula 15Consolidação e síntese da unidade. Esclarecimento de dúvidas.
Aula 16Desenvolvimento do mini-projeto: aplicação integrada dos conteúdos a um problema proposto.
Aula 17Realização do teste de avaliação sumativa. Correção e balanço da unidade.