Ficha 02 · Custos, marketing mix, plano de marketing e comunicação

Exercício 1 · Custo total de comercialização

Um produtor de cerejas tem um custo de produção de 1,20 € por quilo. Ao vender, tem ainda custos de transporte (0,15 €/kg), embalagem (0,10 €/kg) e uma perda estimada de 5% do lote por perecibilidade. Explica como estes custos afetam o custo total antes de definir o preço de venda.

Exercício 2 · Calcular o preço de venda

Um produtor tem um custo total de 0,80 € por quilo de pera e quer garantir uma margem de 30% sobre o preço de venda. Calcula o preço de venda, passo a passo.

Exercício 3 · O erro de calcular a margem sobre o custo

Um colega calcula o preço de venda multiplicando o custo pela margem: 0,80 × 1,30 = 1,04 €. Explica porque este cálculo está errado face ao pedido do Exercício 2, e qual a diferença entre as duas fórmulas.

Exercício 4 · Marketing mix coerente

Uma empresa vende azeite com certificação DOP, posicionado como produto premium. Preenche o marketing mix (produto, preço, comunicação, distribuição) de forma coerente com esse posicionamento.

Exercício 5 · Análise SWOT

Uma cooperativa de produtores de castanha quer entrar no mercado de exportação. Constrói uma análise SWOT simples com uma força, uma fraqueza, uma oportunidade e uma ameaça plausíveis para esta situação.

Exercício 6 · Selecionar canais por público-alvo

A mesma cooperativa quer comunicar com dois públicos diferentes: importadores internacionais e consumidores locais numa feira de Natal. Propõe um canal de comunicação adequado a cada público e justifica.

Exercício 7 · Promoção de vendas

Indica três técnicas de promoção de vendas que uma pequena produtora de compotas poderia usar numa feira de artesanato, e explica o objetivo de cada uma.

Exercício 8 · Normas transversais na comercialização

Uma exploração pecuária vai começar a vender carne diretamente a talhos da região. Indica três normas ou cuidados transversais (além dos requisitos legais já vistos na Ficha 01) que deve garantir antes de comercializar.