Ficha 02 · Dieta, plano de alimentação, monitorização e boas práticas
Exercício 1 · Dieta versus ração
Explica a diferença entre dieta e ração, e entre ração simples e ração balanceada. Dá um exemplo em que duas explorações têm a mesma dieta mas rações diferentes.
Exercício 2 · Formular uma ração pelo quadrado nutricional
Um lote de leitões em pós-desmame precisa de 20% de proteína bruta na ração. Dispomos de milho (9% de proteína) e bagaço de soja (44% de proteína), ambos com valores em matéria fresca. Calcula a proporção de cada matéria-prima.
Exercício 3 · Ajustes por fase fisiológica
Associa cada fase à sua prioridade nutricional dominante: (a) crescimento; (b) gestação, sobretudo no último terço; (c) lactação; (d) reprodução (machos e fêmeas). Prioridades: proteína e aminoácidos essenciais; energia e vitaminas para a atividade reprodutiva; pico de energia e proteína para a produção de leite; aumento gradual de energia e minerais.
Exercício 4 · Modo de produção integrado versus biológico
Uma exploração de aves poedeiras vai converter-se de modo de produção integrado para modo de produção biológico. Indica três mudanças concretas que isto implica na alimentação.
Exercício 5 · Procedimento de administração do alimento
Ordena os cinco passos do procedimento de administração de alimento: (a) observar o comportamento e o consumo; (b) distribuir no horário definido; (c) confirmar o plano de alimentação do lote; (d) verificar o acesso a água limpa e fresca; (e) preparar a ração diária, pesando ou dosando.
Exercício 6 · Processamento de alimentos
Distingue moagem, peletização e extrusão quanto ao objetivo principal de cada processo, e explica porque uma moagem excessivamente fina pode ser prejudicial.
Exercício 7 · Índice de conversão alimentar
Um lote de suínos consumiu 4.500 kg de ração ao longo do período de engorda e ganhou 1.800 kg de peso vivo. Calcula o índice de conversão alimentar e explica o que este valor indica sobre a eficiência do lote.
Exercício 8 · Registos, higiene e bem-estar animal
Um registo de consumos de uma exploração está incompleto, tem apenas a data e a quantidade distribuída. Indica que outros campos deveria ter, e explica duas boas práticas de higiene e uma de bem-estar animal que o técnico deve cumprir na mesma tarefa.