Ficha 01 · Nutrição, tipos de alimento e sistema digestivo
Exercício 1 · Os cinco grupos de nutrientes
Identifica o grupo de nutrientes (proteínas, hidratos de carbono, lípidos, vitaminas ou minerais) a que pertence cada função: (a) principal fonte de energia, incluindo a fibra; (b) crescimento muscular e reprodução, feito de aminoácidos; (c) energia concentrada, mais do dobro por grama do que os hidratos de carbono; (d) cálcio e fósforo, em maior quantidade no organismo; (e) armazenadas no tecido adiposo, incluem A, D, E e K.
Exercício 2 · Necessidades por espécie e fase
Explica porque é que uma galinha poedeira precisa de muito mais cálcio na dieta do que um frango de engorda, e porque é que uma vaca em lactação precisa de mais energia do que a mesma vaca no período seco.
Exercício 3 · Alimentos naturais versus compostos
Classifica cada alimento como natural ou composto, e dentro dos naturais como forragem verde, feno, palha ou silagem: (a) erva pastoreada diretamente no campo; (b) milho moído; (c) forragem cortada e seca ao sol; (d) forragem conservada por fermentação num silo; (e) bagaço de soja; (f) subproduto da colheita de trigo, pobre em nutrientes.
Exercício 4 · Monogástricos e poligástricos
Um colega afirma que "o coelho, por ter só um estômago, digere como um suíno". Explica porque está errado, e descreve os quatro compartimentos do estômago de um ruminante e a função de cada um.
Exercício 5 · A ruminação e o efeito nos sistemas vitais
O que é a ruminação e porque é exclusiva dos poligástricos? Dá dois exemplos de sistemas vitais do animal (além da digestão) que podem ser afetados por uma alimentação desequilibrada.
Exercício 6 · Água como nutriente crítico
Um lote de leitões desmamados deixa de comer normalmente, apesar de o comedouro estar cheio. O técnico verifica os bebedouros de chupeta e encontra caudal muito reduzido numa delas. Explica a relação entre este achado e a quebra de consumo de ração, e como se resolve e regista o caso.
Exercício 7 · Necessidades de água por contexto
Explica porque é que animais alimentados com ração seca bebem mais água do que animais em pastagem verde, e porque é que as necessidades de água podem duplicar em dias de calor.
Exercício 8 · Sistemas de abeberamento
Indica qual o sistema de abeberamento mais adequado para cada situação e uma verificação de rotina que lhe está associada: (a) parque de engorda de suínos; (b) pavilhão de aves poedeiras; (c) vacas leiteiras em estabulação; (d) ovinos em pastoreio extensivo.