Ficha 02 · Agricultura biológica, economia circular e gestão de resíduos

Exercício 1 · Agricultura biológica: conversão e certificação

Um produtor decide converter a sua exploração hortícola para agricultura biológica. Explica o que é o período de conversão e porque é que, durante esse período, ele já tem os custos de produzir em biológico mas ainda não pode vender com o rótulo biológico.

Exercício 2 · Identificar economia circular na agricultura

Dá um exemplo de economia circular numa exploração agrícola e explica, separadamente, o benefício ambiental e o benefício económico.

Exercício 3 · Efluentes pecuários e o limite de azoto

Uma exploração pecuária, numa Zona Vulnerável a Nitratos, aplica 150 kg N/ha de efluente pecuário e mais 90 kg N/ha de adubo mineral na mesma parcela. Um colega diz que ultrapassou o limite legal de 170 kg N/ha porque a soma dá 240 kg N/ha. Outro responde que, como o efluente está abaixo dos 170 kg, a parcela cumpre a lei. Qual dos dois tem razão?

Exercício 4 · Simbiose industrial

Descreve um exemplo de simbiose industrial no setor agroalimentar e explica porque é que se considera uma prática de economia circular à escala de uma região.

Exercício 5 · Agricultura de precisão

Uma exploração de cereais tem um mapa de rendimento que mostra zonas do mesmo talhão com produtividades muito diferentes, apesar de terem recebido a mesma fertilização. Que ferramentas de agricultura de precisão ajudariam a corrigir esta situação, e qual seria o objetivo?

Exercício 6 · EPI e normas de segurança

Antes de aplicar um fitofármaco, que EPI deve o trabalhador confirmar, e onde deve procurar essa informação? Explica também porque não existe um "kit único" de EPI para toda a exploração.

Exercício 7 · Do indicador à melhoria contínua

Uma exploração regista, ao longo de dois anos, o indicador "% de resíduos e subprodutos valorizados" e vê que subiu de 40% para 65%. Explica o que este resultado permite concluir e propõe o passo seguinte no ciclo de melhoria contínua.