Ficha 01 · Planear atividades, público-alvo e recursos humanos

Exercício 1 · Ler uma ficha técnica

Recebes a ficha técnica: "Visita comentada a um lagar tradicional, 75 minutos, grupos de 15 pessoas, com prova de azeite incluída." Identifica os cinco elementos que uma ficha técnica deve conter e preenche cada um com base neste enunciado.

Exercício 2 · Construir uma rota temática

Tens três pontos de interesse etnográfico numa região vinícola: um lagar tradicional, uma adega de pequenos produtores e um museu do vinho. Organiza-os numa rota temática com um fio condutor claro, justificando a ordem escolhida.

Exercício 3 · Turismo inclusivo, um caso prático

Uma família reserva uma oficina de cestaria e informa, no formulário de reserva, que uma das crianças tem défice auditivo. Que adaptações concretas planeias para a atividade?

Exercício 4 · Recolher informação sobre o público

Indica três momentos do ciclo da atividade em que se pode recolher informação sobre expectativas, conhecimento e aptidão dos/as participantes, com um exemplo de pergunta ou ação em cada momento.

Exercício 5 · Critérios de seleção da equipa

Precisas de escalar um/a animador/a para uma prova cega de vinho dirigida a um grupo de enófilos experientes. Tens dois candidatos disponíveis: um/a animador/a generalista sem experiência em vinhos, e um/a sommelier com pouca experiência de animação de grupos. Qual escolhes e porquê? Que solução minimiza o risco da escolha?

Exercício 6 · Mobilizar a equipa antes da atividade

Descreve, em quatro passos, como mobilizarias uma equipa de seis pessoas (dois guias, um artesão, um motorista, dois apoios logísticos) antes de uma rota temática de um dia inteiro.

Exercício 7 · Negociar com um fornecedor externo

Precisas de subcontratar um serviço de transporte para 30 pessoas numa rota de um dia. Achas uma proposta atrativa mas apenas combinada verbalmente por telefone. Explica os passos para negociar e formalizar corretamente este serviço externo.