Ficha 01 · Compreender e o léxico do serviço
Exercício 1 · Palavras-chave
Um cliente francês diz, depressa: «Bonsoir, on serait quatre, vous auriez une table en terrasse ?». Não percebeste tudo. Indica as três palavras-chave que te bastam para perceber o pedido e escreve uma frase de confirmação.
Resposta:
Exercício 2 · Léxico de sala
Completa a tabela com o vocabulário em falta.
| Português | Francês | Espanhol |
|---|---|---|
| ementa / carta | ? | ? |
| conta | ? | ? |
| sobremesa | ? | ? |
Resposta:
Exercício 3 · Falsos amigos
Explica o que significam mesmo estas palavras (não o que parecem): ES vaso, ES postre, FR pain, ES exquisito.
Resposta:
Exercício 4 · Léxico de cozinha
Traduz para francês e espanhol os verbos de confeção: cozer, assar, fritar, saltear.
Resposta:
Exercício 5 · Léxico crítico — alergénios
Um cliente pergunta, em espanhol, se um prato tem glúten e marisco. Escreve as duas palavras-chave que precisas de reconhecer e uma resposta possível se o prato tiver farinha.
Resposta:
Exercício 6 · Ler uma ficha técnica
Numa receita em francês lês: «Farine 250 g · Beurre 100 g · Œufs 2 · Cuire 25 min à 180 °C». Escreve, em português, os ingredientes com quantidades e o tempo/temperatura.
Resposta:
Exercício 7 · Cognatos
Indica o significado destes cognatos e confirma que não são falsos amigos: FR sauce, FR tomate, ES ensalada, ES chocolate.
Resposta:
Exercício 8 · Estratégia de compreensão
Descreve, por palavras tuas, três estratégias para compreender um cliente quando não percebes toda a frase.
Resposta: