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UC UC00039 · T. Cozinha/Restaur., T. Alojamento Hoteleiro, T. Segurança no Trabalho

Ficha 02 · Incêndios, EPI, movimentação e primeiros socorros

Triângulo do fogo, classes e extintores, sinalização, EPI, cargas e socorros
Versão · Aluno
Tempo · 3 horas
Aluno(a)
Turma
Data

Exercício 1 · Triângulo do fogo

Nomeia os três elementos que o fogo precisa e explica como se apaga um fogo retirando cada um deles.

Resposta:

Exercício 2 · Classes de fogo

Indica a classe e o agente extintor adequado para: a) papel/madeira · b) fritadeira com óleo · c) quadro elétrico · d) fuga de gás em chama.

Resposta:

Exercício 3 · Usar o extintor

Explica o método PASS e diz para onde se aponta o jato.

Resposta:

Exercício 4 · Sinalização

Diz a cor e a forma associadas a: proibição, obrigação, aviso/perigo e emergência. Dá um exemplo de cada.

Resposta:

Exercício 5 · Escolher o EPI

Indica o EPI mais adequado para: a) desmanchar carne com faca · b) tirar um tabuleiro do forno · c) diluir detergente concentrado · d) andar numa cozinha com chão húmido.

Resposta:

Exercício 6 · Levantar uma carga

Descreve a técnica correta para levantar do chão uma caixa pesada de fruta.

Resposta:

Exercício 7 · Primeiros socorros — PAS

Explica os passos PAS e aplica-os a um colega que sofreu um choque elétrico e está agarrado ao equipamento.

Resposta:

Exercício 8 · Queimadura e caixa de socorros

a) Uma cozinheira queima o antebraço no forno. Que fazes de imediato? b) Indica quatro itens que não podem faltar na caixa de primeiros socorros.

Resposta: