Ficha 02 · Oferta, organismos, hotelaria e atendimento
Exercício 1 · Regiões de turismo
Enumera as cinco regiões de turismo do continente e as duas regiões autónomas.
Resposta:
Exercício 2 · Oferta turística
Classifica cada item na componente da oferta a que pertence (recursos, alojamento, restauração, transportes, animação, intermediação): a) Aluguer de automóvel · b) Prova de vinhos no Douro · c) Hostel · d) Agência de viagens · e) Praia · f) Marisqueira.
Resposta:
Exercício 3 · Organismos — nacional ou internacional?
Classifica cada entidade como internacional ou nacional/local e diz para que serve: OMT/UNWTO, Turismo de Portugal, Entidade Regional de Turismo, UNESCO.
Resposta:
Exercício 4 · Onde registar?
Indica o registo/entidade certo para cada caso: a) Abrir um apartamento para arrendar a turistas. b) Criar uma empresa de passeios de kayak. c) Abrir uma agência de viagens.
Resposta:
Exercício 5 · Organização do hotel
Liga cada tarefa ao departamento do hotel responsável: limpar quartos · fazer o check-in · gerir stocks e compras · servir o jantar.
Resposta:
Exercício 6 · Classificação de alojamento
Distingue hotel, alojamento local e parque de campismo, dando uma característica de cada. O que significam as estrelas de um hotel?
Resposta:
Exercício 7 · Atender e informar
Ordena as etapas do ciclo de atendimento e explica uma frase para a etapa "escutar/identificar necessidade": confirmar · acolher · informar/aconselhar · escutar/identificar · despedir-se.
Resposta:
Exercício 8 · Simulação de atendimento
Um casal francês, no teu restaurante em Coimbra, pede uma sugestão cultural para a manhã seguinte e um prato típico ao almoço. Escreve o que lhes dirias (informação correta, cortês e adaptada).
Resposta:
Exercício 9 · Novas tendências
Enumera quatro novas tendências do turismo e, para uma delas, um novo serviço que a restauração pode oferecer.
Resposta: