Fornecedores e outsourcing
Raramente uma empresa tem tudo interno. Outsourcing = contratar serviços a terceiros.
Fornecedores típicos: transporte, catering, guias especializados, aluguer de equipamento, seguros, animação (música, espetáculos), espaços/salas, empresas de atividades (canoagem, escalada).
Porque contratar fora: custo variável em vez de fixo, especialização, picos de procura, cobertura geográfica.
Cuidado: o fornecedor passa a fazer parte da tua qualidade — escolher e controlar bem.