Curso profissional · 50h · Cozinha/Restauração
A LGP não é "português feito por gestos": é uma língua natural completa, com gramática própria, reconhecida pela Constituição Portuguesa (1997, art.º 74.º).
A comunicação Surda é visual — o ambiente tem de o permitir:
No gesto, o espaço à frente do corpo também tem função gramatical (localiza pessoas e coisas). Não é só "onde as mãos estão".
Um gesto define-se por parâmetros — mudar um muda o significado:
OLÁ, EU NOME [datilologia], PRAZER.
CAFÉ, EU QUERER
RESERVA NOME [datilologia], MESA 4
ONTEM…
AMANHÃ…
Sequência de um atendimento em restauração:
MESA? QUANTAS-PESSOAS?
QUERER O-QUÊ?
Quando falta vocabulário: datilologia, apontar a imagem e escrever são recursos legítimos e educados.