Ficha 02 · Conteúdos, avaliações online, press trips, feiras, eventos, conflitos e crise

Esta ficha usa situações novas, diferentes das da sebenta. Os nomes das empresas e das pessoas são fictícios. Justifica cada decisão e mostra os cálculos.

Exercício 1 · Calendário editorial da Casa do Barqueiro (12 pontos)

A Casa do Barqueiro é um alojamento local de quatro quartos em Tavira, gerido por um casal. Quer aumentar as reservas diretas para março e abril, época baixa, e tem 3 horas por semana para as redes sociais e a newsletter. Dispõe de fotografias do salão azulejado, do pátio com limoeiros e de um percurso pedonal a partir da porta até à Ria Formosa. A cozinheira da casa prepara um pequeno-almoço com doces caseiros.

a) Define três pilares de conteúdo. b) Preenche o calendário de uma semana com cinco publicações (dia, canal, pilar, formato, ideia do texto). Uma delas depende de autorização de terceiros: assinala-a e diz o que deves obter. c) Escreve o texto completo de um folheto A5 (só a frente) para deixar no posto de turismo de Tavira e em dois restaurantes parceiros, a anunciar o desconto de março e abril: 10% em reservas diretas de duas ou mais noites, de 1 de março a 30 de abril de 2027, pelo sítio da casa (www.exemplo-casadobarqueiro.pt). Segue a hierarquia do capítulo 9 (título, três informações essenciais, chamada à ação), diz para onde leva o código QR e indica três verificações a fazer antes de imprimir 500 exemplares. d) Indica três métricas para medir se o plano funciona, ligadas ao objetivo.

Exercício 2 · Responder a uma avaliação negativa (12 pontos)

Avaliação de uma estrela no Hotel Esteiro Azul, num site de reservas:

«Pequeno-almoço frio. A funcionária foi mal-educada quando pedi café novo, 10 minutos antes do fecho. O quarto 7 cheirava a humidade. Não recomendo.»

Factos apurados pela gestão: o serviço de pequeno-almoço fecha às 10h30 e a funcionária recorda que atendeu o pedido, mas que o café acabou naquele momento e demorou a repor. O quarto 7 teve uma infiltração em janeiro, entretanto reparada, mas a humidade ainda se notava em alguns dias. Medidas tomadas pela gestão: passou a repor-se o café e a fruta até ao fecho do serviço de pequeno-almoço; foi instalado um desumidificador no quarto 7.

O hotel respondeu: «Cara cliente, o nosso pequeno-almoço é servido a temperatura correta e a funcionária nunca foi mal-educada. Pedimos que fale com verdade. Quem escolhe o quarto 7 sabe que fica no rés-do-chão. Esperamos não a ver cá outra vez.»

a) Identifica pelo menos cinco erros da resposta. b) Escreve uma resposta adequada (4 a 8 linhas), que refira apenas as medidas que a gestão tomou. c) Dois dias depois, o hotel recebe, de uma conta criada nesse dia e sem mais avaliações, uma avaliação de uma estrela: «Nunca lá estive, mas disseram-me que o pequeno-almoço é péssimo e que há baratas.» Que fazes e porquê? Escreve, se achares adequado, uma frase de resposta pública.

Exercício 3 · A história da cozinheira da Casa do Barqueiro (12 pontos)

A Casa do Barqueiro quer uma história de destaque para o blogue, para a newsletter e para enviar à imprensa regional. A protagonista é a cozinheira da casa. Factos reunidos numa conversa (fictícios e confirmados por ela):

• Lurdes Padinha tem 58 anos e trabalha na casa há seis anos.
• Aprendeu a fazer doces com a avó, numa aldeia do concelho; usa o caderno de receitas da avó, escrito em 1962, e a colher de pau que era dela.
• Faz doce de figo e doce de abóbora com amêndoa; os figos vêm de duas figueiras do quintal da casa e de vizinhos.
• Cada tacho coze em lume brando cerca de duas horas; faz cerca de 40 frascos por semana.
• Os hóspedes pedem frascos para levar; a casa não os vende, mas oferece um a quem fica três noites ou mais.
• Frase dela: «A minha avó dizia que o doce só fica bom quando ninguém tem pressa.»
• A Lurdes aceitou ser entrevistada e fotografada, mas ainda não leu nenhum texto. Na fotografia que a casa tem, aparece também o neto dela, de 9 anos.

a) Escreve o ângulo da história numa frase. b) Escreve a abertura (três a quatro frases, com uma cena) e a estrutura do resto em cinco parágrafos, indicando o conteúdo de cada um, para um texto de cerca de 300 palavras. c) Indica o que deves obter e confirmar antes de publicar. d) Como ligas a história ao alojamento sem fazer publicidade explícita?

Exercício 4 · Corrigir o convite a uma press trip (12 pontos)

A Associação de Turismo do Vale do Rio Manso convida seis jornalistas para uma press trip de dois dias. O convite diz:

«Contamos que cada jornalista publique pelo menos duas peças favoráveis nos 30 dias seguintes. Os textos serão enviados antecipadamente à Associação para aprovação. Cada jornalista receberá um relógio de marca como lembrança. O programa começa às 8h e termina às 22h nos dois dias, com 9 visitas por dia e refeições a andar.»

a) Identifica quatro problemas. b) Reescreve o convite em quatro frases, corrigindo-os. c) Propõe um programa equilibrado para um dos dias.

Exercício 5 · Escolher a feira e propor a parceria (12 pontos)

O Hotel Penedo Alto, com 22 quartos no interior centro, quer encher quartos no inverno com escapadas de duas noites. A margem média do hotel é de 40 euros por noite de quarto vendida (admite que os 40 euros já são a margem com a tarifa de grupo). Tem duas oportunidades de feira:

Na feira A, a diretora da agência Rumos do Centro mostra interesse em escapadas de inverno para grupos de 12 a 20 pessoas.

a) Calcula, para cada feira, o custo por contacto, o custo por contacto profissional e o número de noites vendidas necessário para a pagar (usa a margem, não o valor da reserva). Qual escolhes, se o objetivo é vender a agências, e porquê? b) Escreve a proposta de parceria à Rumos do Centro (até oito linhas) com estes dados: o hotel oferece tarifa de grupo 10% abaixo da tarifa de balcão, uma visita de familiarização em novembro para duas pessoas da agência, ficha técnica e fotografias; pede a inclusão do programa no catálogo de inverno, um mínimo de três grupos de 12 pessoas até 31 de março e um relatório mensal de reservas; condições: cancelamento sem custos até 15 dias antes da chegada e sinal de 30% na confirmação. Inclui o calendário e a forma de medir. c) Escreve duas linhas para a entidade regional (o que ofereces e o que pedes) e indica três indicadores para avaliar a parceria.

Exercício 6 · Dia aberto no Hotel das Dunas (12 pontos)

O Hotel das Dunas, em Vila Real de Santo António, quer organizar um Dia Aberto para residentes no sábado, 13 de março de 2027, das 10h às 13h, para melhorar a relação com o concelho antes da época alta. Prevê 150 pessoas. Atividades: visita guiada às instalações, animação para crianças, lanche com produtos locais e conversa com a gerência.

a) Escreve o objetivo do evento. b) Faz o cronograma retroativo com datas de calendário (D menos 8, 6, 4, 2 e 1 semanas). c) Calcula o orçamento com os valores seguintes e uma verba de imprevistos de 10%: lanche 540 euros; animação infantil 300 euros; impressão de cartazes e convites 160 euros; seguro 90 euros; fotografia 250 euros. d) Indica um plano B e dois cuidados de acessibilidade e de proteção de dados.

Exercício 7 · O grupo de doze à porta do restaurante (14 pontos)

No restaurante do Hotel das Dunas, um grupo de 12 pessoas chega às 20h30, hora da reserva, mas a mesa só fica pronta às 21h15, porque o grupo anterior prolongou o jantar. O organizador do grupo, o Sr. Fonseca, diz em voz alta: «Isto é inaceitável! Vou pôr isto em todas as redes sociais!».

a) Aplicando o método de seis passos, escreve o que dizer em cada passo. b) Classifica como passiva, agressiva ou assertiva cada uma das respostas: (i) «A culpa não é minha, o grupo anterior é que não saiu.» (ii) «Pronto, tem razão, desculpe, não volta a acontecer.» (iii) «Percebo o aborrecimento, o Sr. Fonseca reservou para as 20h30 e ainda espera. Vou verificar já a mesa e proponho-lhe um aperitivo da casa enquanto acabamos de a preparar.» c) Que ações internas e de registo fazes depois? E se o Sr. Fonseca pedir o Livro de Reclamações? d) Atitudes e emoções: (i) que sinais físicos reconheces em ti e que técnica usas antes de responder ao Sr. Fonseca? (ii) Dá um comportamento observável de cooperação com a equipa, um de imagem e postura profissional e um de persistência neste caso.

Exercício 8 · O barco encalhado da Ria Aventura (14 pontos)

A empresa de animação turística Ria Aventura tem um barco com 22 passageiros (7 crianças) que encalhou num banco de areia na maré baixa, a meio da tarde. Ninguém ficou ferido, mas esteve parado cerca de três horas até ser rebocado e os passageiros regressaram a terra à noite. Um passageiro filmou e publicou um vídeo que já teve milhares de visualizações, com a legenda «A empresa deixou as crianças abandonadas». O telefone da empresa não para de tocar, uma jornalista da rádio regional pediu declarações e há comentários que perguntam se a empresa tem licença e seguro.

a) Classifica a situação (problema, incidente ou crise) e justifica. b) Indica as seis primeiras ações, por ordem, nas duas primeiras horas. c) Escreve a declaração inicial. d) Dá três erros a evitar nas respostas à imprensa e uma frase para responder à pergunta «Tinham licença e seguro?» se ainda não tiveres confirmação. e) Indica duas lições para o plano de crise.