Ficha 01 · Organização do serviço, receção e tecidos

Exercício 1 · Estrutura funcional do serviço

Um novo colega pergunta "por onde começa e por onde acaba o trabalho da lavandaria?". Descreve as três fases da estrutura funcional do serviço, indicando o que acontece em cada uma.

Exercício 2 · Quem serve a lavandaria

Indica os três públicos que a estrutura organizativa do serviço de lavandaria serve, com um exemplo de peça de roupa associada a cada um.

Exercício 3 · Registo de um pedido de cliente

O hóspede do quarto 310 entrega 4 peças para lavagem normal. Descreve, passo a passo, o procedimento de receção deste pedido, desde a contagem até ao registo.

Exercício 4 · Separar antes de lavar

Chegou à lavandaria: fardamento de cozinha (com gordura), lençóis brancos de algodão e uma blusa de seda de uma hóspede. Indica como separarias estas peças e porquê.

Exercício 5 · Ler a etiqueta de composição

Uma peça tem na etiqueta: alguidar com um ponto de água (temperatura baixa), triângulo riscado e ferro com um ponto. Explica o que cada símbolo indica e como deves tratar a peça.

Exercício 6 · Produto certo para cada situação

Associa cada situação ao produto de limpeza mais adequado: (a) roupa branca de algodão muito suja; (b) toalhas que perderam maciez; (c) fardamento de cozinha com gordura; (d) uma nódoa localizada antes da lavagem.

Exercício 7 · Tecido misto, cuidado mais exigente

Uma peça é feita de algodão e poliéster (mista). O algodão suporta 60 °C, mas o poliéster só suporta 40 °C. A que temperatura deve ser lavada, e que princípio geral se aplica aqui?